Kata pasta berasal dari bahasa Italia “paste”, yang artinya perpaduan tepung dengan air. Referensi pertama terhadap pasta terekam dari sebuah buku di tahun 1154. Kebanyakan... Read More
Ikan trout, ikan yang sangat serbaguna, bisa dipanggang, direbus atau ditumis. Ada juga banyak cara untuk membumbui jenis ikan ini. Biasanya, saus ringan bisa melengkapi... Read More
Marbling adalah bentuk terlihat lemak intramuskular (IMF) yang muncul bintik-bintik seperti baik-baik saja dalam otot. Kehadiran marmer memiliki efek yang sangat positif pada kualitas makan... Read More
Zona Bahaya mengarah pada suhu yang berbahaya untuk makanan, yakni pada suhu 40o F sampai 140O F. Sebuah bakteri dapat berkembang biak menjadi triliunan hanya... Read More
Daging sapi atau domba merupakan makanan yang menyehatkan karena berprotein tinggi. Selain itu banyak variasi olahan masakan yang dapat menggugah selera kita. Namun bagaimana memilih... Read More